সু-স্বাস্থ্যের জন্য তেতুলের উপকারিতা | সেরা ১০ টি

তেতুলের উপকারিতা বা তেতুল খাবার কথা বললেই গর্ভবতী মহিলাদের  কথা উঠে আসে।  কিন্তু আপনি যদি তেতুলের ১০ টি উপকারিতা সম্পর্কে জানেন তাহলে আপনিও তেতুল খেতে চাইবেন।

তেঁতুল খাওয়ার সাথে আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর উপকার আছে। কারণ আমাদের বেশিরভাগ স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলি সরাসরি বিপাকজনিত ব্যাধি এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত। আসুন প্রত্যেকে জীবনের ভাল স্বাদ না হারিয়ে স্বাস্থ্যকর এবং সুদর্শন দেখতে দেখায়।

যদিও অবিচ্ছেদ্য সুস্থতা একটি দুর্দান্ত কৃতিত্ব যা আপনাকে একবার খুঁজে পেয়ে এটি চালিয়ে যায় এবং সুস্বাদু করে তোলে, আমরা যদি আমাদের রুচিতে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারগুলি সুস্বাদু পছন্দগুলির সাথে আমাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে ব্যবহার করি তবে সেই পরিবর্তনগুলি রাখা আরও সহজ হবে, ডায়েটের অংশ হিসাবে নয় বরং জীবনধারা হিসাবে।

তেঁতুল গাছের পরিবার থেকে ফল এবং এর গাছটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং উপ-ক্রান্তীয় অঞ্চলে বৃদ্ধি পায়। এর বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে তবে তেঁতুল শব্দের অর্থ ‘ভারতীয় তারিখ’। এটির স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের জন্য একাধিক সুবিধার কারণে এটি ভারতে এবং বিশ্বজুড়ে ব্যবহৃত হয়েছে।

১০ টি গুরুত্বপূর্ণ তেতুলের উপকারিতা:

১. পরিপোষক পদার্থ:

প্রথমে, পরিষ্কার করা যাক এর একাধিক প্রভাব আরও ভালভাবে বোঝার জন্য তেঁতুলের মধ্যে পুষ্টিকরগুলি সর্বাধিক প্রচুর। প্রতি ১০০ গ্রাম তেঁতুলের মধ্যে যা পাওয়া যায়:

• ক্যালসিয়াম (৭%)
• আয়রন (২০%)
• ভিটামিন সি (৬%)
• ভিটামিন এ (১%)
• পটাসিয়াম (১৩%)
• নায়াসিন (১২%)
• ফসফরাস (১%%)
• ম্যাগনেসিয়াম (২৩%)
• ডায়েটারি ফাইবার (১৩%)

২. কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়ার বিরুদ্ধে তেঁতুল:

লোক ঔষধি তেঁতুলের রেচক প্রভাবগুলি বেশ সুপরিচিত, সম্ভবত ভারত থেকে আফ্রিকা পর্যন্ত প্রাচীন সংস্কৃতি দ্বারা দেওয়া সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবহার। ডায়েটার ফাইবার, পটাসিয়াম এবং টারটারিক অ্যাসিডের গুরুত্বপূর্ণ (তবে অতিরিক্ত নয়)।

সামগ্রীর কারণে এটি দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্যযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে মলত্যাগকে উত্সাহ দেয়। ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে, তেঁতুলের গাছের পাতাগুলি ইনফিউশনে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৩. প্রদাহ বিরুদ্ধে ভাল:

কেবল ফলই নয়, তেঁতুলের পাতাও প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির বিরুদ্ধে একটি দুর্দান্ত বিকল্প, তীব্র হিসাবে নিম্নের শ্রেণীর প্রদাহ (ক্রনিক) নামে পরিচিত।

এটি সর্বশেষ দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ তেঁতুলের উপকার থেকে প্রভাবটি সবচেয়ে কুখ্যাত বা গুরুত্বপূর্ণ নয়।

তবে আপনার প্রতিদিনের রুচির জন্য তেঁতুলের রস বা চা (প্রয়োজনে চিনি বা মধু ব্যবহার না করা) যোগ করা কার্যকর হবে।

৪. ভাল এন্টিসেপটিক:

এটি ইতিহাসে তেঁতুলের দেওয়া প্রাচীনতম ব্যবহারগুলির মধ্যে একটি, এটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে গুরুত্বপূর্ণ একটি রোগের বিরুদ্ধে ম্যালেরিয়া হিসাবে দুর্দান্ত মিত্র হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে।

এটি ভাইরাস, ছত্রাক এবং এস্পারগিলাস নাইজার, এসচেরিচিয়া কোলি, কেলবিসিলা নিউমোনিয়া, সালমোনেলা টাইফি ইত্যাদির মতো সংক্রমণের বিরুদ্ধেও কাজ করে।

৫. তেঁতুল দিয়ে আপনার কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য উন্নত করুন:

এই ফলটি ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা এইচডিএল-এলডিএল (“ভাল” এবং “খারাপ” কোলেস্টেরল) এবং রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য দুর্দান্ত।

এর বীজ প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে প্রাসঙ্গিক সংযোজনমূলক প্রভাবও দেখিয়েছে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে তবে আপনার প্রতিরক্ষা এবং আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম উপর এর প্রভাবকেও ভারসাম্য রক্ষা করে।

৬. আপনার যকৃতের জন্য সুরক্ষা:

আধুনিক জীবনযাত্রার কারণে আমাদের সিস্টেমে সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্থ অঙ্গ হ’ল লিভার। এটি ডিটক্সিফিকেশন এবং হজমে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এবং যতটা সম্ভব তাকে সহায়তা করা বাধ্যতামূলক।

লিভারের যত্ন নেওয়ার জন্য তেঁতুল একটি দুর্দান্ত পছন্দ হতে পারে এবং অ্যালকোহল বা অ অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটযুক্ত লিভারের অবস্থার দ্বারা লিভারের বিষাক্ততার ক্ষেত্রে নিয়মিত খাবার হিসাবে গ্রহণ করা উচিত।

এগুলি এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক প্রতিকারের সুবিধাগুলি গ্রহণ করার জন্য, এই ধরণের উপাদানগুলির হিসাবে, এগুলিকে সংশোধিত চিনি এবং গ্লুটেন এবং দুগ্ধজাতীয় খাবারের মতো অ্যালার্জেনগুলির সাথে মিশ্রিত করা বাধ্যতামূলক নয়।

যেমন এই জাতীয় উপাদানগুলি সিলিয়াক এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুদের মধ্যে এবং সাধারণ মানুষের মধ্যেও প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে – যা শরীরকে তেঁতুল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর খাবারগুলির সুবিধা গ্রহণ করতে দেয় না।

লিভার ভলো রাখার সম্পর্কে আরো বিস্তারিত জানুন।

৭. গর্ভাবস্থায় তেতুলের উপকারিতা :

এই সুস্বাদু ফলটি বহু প্রজন্মের দ্বারা গর্ভবতী মহিলাদের বমি বমি ভাব, সকালে অসুস্থতা এবং অতিরিক্ত খাওয়ার বিরুদ্ধে ব্যবহার করা হয়েছে।

এটিকে নিয়মিত পরিচালনা করার জন্য আরও একটি অজুহাত, কারণ কোষ্ঠকাঠিন্য হ’ল মায়েদের বেশিরভাগ ক্ষেত্রে একটি সাধারণ সমস্যা।

বমিভাবের মুখোমুখি হতে বা প্রতিরোধ করতে, ফলটি থেকে সরাসরি সজ্জা স্তন্যপান করুন। গন্ধটি তিক্ত এবং উত্তম হতে পারে, তাই এটি কিছুটা মরসুম করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৮. ব্রণ হচ্ছে? তেঁতুল ব্যবহার করুন:

তেঁতুল খাওয়ার সাথে আপনার সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রচুর উপকারিতা রয়েছে, কারণ আমাদের বেশিরভাগ স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলি সরাসরি বিপাকজনিত ব্যাধি এবং দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত এবং এই ফলের বৈশিষ্ট্য পাশাপাশি অন্যান্য অনেক প্রাকৃতিক খাবারগুলিও- নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষেত্রে কাজ করে।

এই স্থায়ী ভারসাম্যহীনতা বন্ধ করে দেওয়া, যা কখনও কখনও ব্রণ সহ আমাদের ত্বকে এমনকি ক্ষতির কারণ হয়ে থাকে। ঘরে তৈরি তেঁতুল + হলুদের পেস্ট তৈরি করুন।

আপনার ব্রণ এবং পিম্পল সম্পর্কিত সমস্যা থাকলে ১ টি চামচ তেঁতুলের নির্যাস, ১ টেবিল চামচ মিশ্রণ করে নিজেই সমাধান পেতে পারেন। দই এবং ½ চামচ। খাঁটি হলুদ গুঁড়া এই উপাদানগুলি একত্রিত করে একটি একজাতীয় পেস্ট তৈরি করবে যা আপনি আপনার মুখে ১০ বা ১৫ মিনিটের জন্য প্রয়োগ করতে পারেন। আপনার মুখটি সতেজ এবং নবায়নযোগ্য হবে।

অ্যান্টি-এজিং সুবিধা সৌন্দর্যের পণ্যগুলিতে ভাগ্য ব্যয়কারী প্রচুর লোকের সন্ধান পাওয়া স্বাভাবিক, তবে তাদের মধ্যে কেউ কেউ বয়সহীন হওয়ার জন্য প্রকৃতির শক্তিকে উপেক্ষা বা অবমূল্যায়ন করেন।

ব্রণ দূর করার উপায় সম্পর্কে আরো বিস্তারিত জানুন।

৯. বার্ধক্য রোধ করে করতে তেতুলের উপকারিতা :

এমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে তেঁতুলের স্বাস্থ্যকর এবং অল্প বয়স্ক থাকার সহজ বিকল্প। আপনার কাটিসে তেঁতুল-ভিত্তিক পেস্ট ব্যবহার করা – যেমনটি আমরা আগে ব্যাখ্যা করেছি – আপনার চেহারাতে সরাসরি এই সুবিধাটি বাড়িয়ে তুলবে।

১০. ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য তেঁতুল:

স্থূলতা কেবলমাত্র বেশি পরিমাণে খাওয়ার কারণে নয়, বিপাকীয় ব্যাধিগুলির কারণেও হয় যা আপনার শরীর থেকে খাবার থেকে শক্তি এবং চর্বি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে বাধা দেয়।

এর মুখোমুখি হতে, আমাদের একটি শারীরিকভাবে প্র্যাকটিভ লাইফস্টাইল রাখতে হবে, এবং যথাসম্ভব জৈবিক স্বাস্থ্যকর খাবারও খেতে হবে।

তেঁতুল লিপিড বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে, ডিটক্সিফিকেশন সহজতর করে এবং বিষাক্ত এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটগুলির সঠিক ব্যবহার করে দেখায়।

বিশেষ করে মনে রাখবেন:

স্বাস্থ্যকর এবং সুখী থাকার জন্য প্রকৃতি আপনার সেরা মিত্র হতে পারে। তেঁতুলের উদাহরণ মাত্র। সচেতন পুষ্টি, জীবনধারা এবং ভাল সংগীতের মাধ্যমে কীভাবে প্রাকৃতিকভাবে নিরাময় করতে হয় সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আমাদের সঙ্গে থাকুন।