কলার উপকারিতা ও স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ মানব শরীরে

কলার উপকারিতা এর দিক থেকে বিশ্বব্যাপী নানা জনের নানা মত হলেও কিছু কিছু ক্ষেত্রে একমত।। কলার মধ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলতে পারে।

কলা খাওয়া রক্তচাপ কমাতে পারে মানব শরীরে এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।
এই নিবন্ধটি কলাগুলির সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি, যেমন হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং নিয়মিত ভাবে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে তা জানবো।

কলার উপকারিতা ও স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:

কলাতে পটাসিয়াম বেশি থাকে এবং এতে প্রোটিন এবং ডায়েটারি ফাইবারের পরিমাণ ভাল থাকে।
নিম্নলিখিত বিভাগগুলি কলাগুলির কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের বর্ণনা দেয়।
দৈনিক প্রয়োজনীয়তা হ’ল ভারতীয়দের ডায়েটরি গাইডলাইন ২০১ ৫-২০২০ থেকে। এগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য তবে এগুলি আনুমানিক, কারণ কোনও ব্যক্তির বয়স এবং লিঙ্গ অনুযায়ী মানগুলি পরিবর্তিত হয়।

রক্তচাপ কমাতে কলার উপকারিতা:

ভারতের লোকেরা তাদের লবণ বা সোডিয়াম গ্রহণ কমিয়ে আনতে এবং পটাসিয়ামযুক্ত খাবারের ব্যবহার বাড়ানোর জন্য উত্সাহ দেয়। পটাসিয়াম রক্তচাপ পরিচালনা করতে এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে স্ট্রেন হ্রাস করতে সহায়তা করে।

উপরের উত্স থেকে প্রাপ্ত পুষ্টির তথ্য অনুসারে একটি মাঝারি কলা একজন ব্যক্তির দৈনিক পটাসিয়ামের প্রয়োজনীয় প্রায় ৯% সরবরাহ করে।

এজমা কমাতে কলার উপকারিতা:

২০১৮ সালের একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কলা খাওয়া হাঁপানিতে আক্রান্ত শিশুদের ঘ্রাণ প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে।

এর একটি কারণ কলাতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পটাসিয়াম সামগ্রী হতে পারে। তবে এই অনুসন্ধানগুলি নিশ্চিত করতে আরও গবেষণা করা দরকার।

ক্যান্সার কমাতে কলার উপকারিতা:

ল্যাবরেটরি তদন্তে পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে কলাতে ল্যাকটিন নামক একটি প্রোটিন লিউকেমিয়া কোষকে বৃদ্ধি থেকে রোধ করতে পারে।

ল্যাকটিন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি দেহকে ফ্রি র‌্যাডিক্যালস হিসাবে পরিচিত অণুগুলি অপসারণে সহায়তা করে। যদি অনেকগুলি ফ্রি র‌্যাডিকাল তৈরি হয় তবে কোষের ক্ষতি হতে পারে, সম্ভাব্য ক্যান্সারের কারণ হতে পারে।

২০০৮ সালে, গবেষকরা লক্ষ করেছেন যে যেসব শিশু কলা, কমলার রস বা উভয় সেবন করেন তাদের লিউকেমিয়া হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
অধ্যয়নের লেখকরা পরামর্শ দিয়েছেন যে এটি ভিটামিন সি সামগ্রীর কারণেও হতে পারে, কারণ এটিতেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

হার্ট স্বাস্থ্য:

কলাতে ফাইবার, পটাসিয়াম, ফোলেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যেমন ভিটামিন সি এই সমস্ত হৃদরোগকে সমর্থন করে। একটি ২০১ ৯ এর পর্যালোচনাতে দেখা গেছে যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট অনুসরণ করেন এমন লোকেদের মধ্যে কম ফাইবারযুক্ত ডায়েটের চেয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে।

যারা বেশি পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ করেছেন তাদের মধ্যেও নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল) বা “খারাপ” কোলেস্টেরল ছিল।

ডায়াবেটিস কমাতে কলার উপকারিতা:

ভারতীয় ডায়াবেটিস অ্যাসোসিয়েশন কলা এবং অন্যান্য ফল খাওয়ার পরামর্শ দেয় কারণ এতে ফাইবার রয়েছে। তারা লক্ষ করে যে ফাইবার খাওয়া রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

২০১৮ – ২০১ ৯ এর পর্যালোচনার লেখক এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে উচ্চ ফাইবারযুক্ত ডায়েট খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং যাদের ইতিমধ্যে এই রোগ রয়েছে তাদের রক্তে শর্করাকে হ্রাস করতে পারে।

হজম স্বাস্থ্য ভলো রাখতে কলা:

কলাতে জল এবং ফাইবার রয়েছে, উভয়ই নিয়মিত বাড়ায় এবং হজম স্বাস্থ্যের জন্য উত্সাহ দেয়। একটি মাঝারি কলা কোনও দিনের জন্য প্রায় ১ ০% ব্যক্তির ফাইবার সরবরাহ করে।

কলা ব্রাট ডায়েট হিসাবে পরিচিত একটি পদ্ধতির অংশ, যা কিছু ডাক্তার ডায়রিয়ার চিকিত্সার জন্য পরামর্শ দেন। ব্র্যাট মানে কলা, চাল, আপেলসস এবং টোস্ট। ডায়রিয়ায় জল এবং ইলেকট্রোলাইটস যেমন পটাসিয়ামের ক্ষয় হতে পারে। কলা এই পুষ্টিগুলিকে প্রতিস্থাপন করতে পারে।

২০১ ৮ – ২০১ ৯ সালের সমীক্ষায় দেখা গেছে, উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার প্রদাহজনক পেটের রোগ (আইবিডি) আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ফোলাভাব, গ্যাস এবং পেটের পেটে বাধা সৃষ্টি করতে পারে। তবে কলা উপসর্গ গুলি কম করতে পারে, লেখকরা উপসংহারে এটা বলেছেন ।

স্মৃতি শক্তি বাড়ানো এবং মেজাজ উন্নতি করা:

কলাতে ট্রিপটোফেন রয়েছে, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা স্মৃতি রক্ষা করতে, জিনিসগুলি শেখার এবং মনে রাখার ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।

পটাসিয়াম কলার উপকারিতা:

কলা খনিজ পটাসিয়াম সমৃদ্ধ। পটাসিয়াম দেহে তরল মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং কোষের বাইরে এবং বাইরে পুষ্টি এবং বর্জ্য পণ্যগুলির চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে।

পটাসিয়াম পেশী সংকোচনে এবং স্নায়ু কোষকে প্রতিক্রিয়া জানাতে সহায়তা করে। এটি হার্টকে নিয়মিত প্রহার করে এবং রক্তচাপে সোডিয়ামের প্রভাব হ্রাস করতে পারে।

পটাশিয়াম মানুষের বয়স হিসাবে কিডনিতে পাথর তৈরির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। পরিবর্তে, স্বাস্থ্যকর কিডনিগুলি নিশ্চিত করে যে সঠিক পরিমাণে পটাসিয়াম শরীরে থাকে। একটি মাঝারি আকারের কলাতে ৪২২ মিলিগ্রাম (মিলিগ্রাম) পটাসিয়াম থাকে

কলার পুষ্টি:

মাঝারি আকারের কলাতে পুষ্টির পরিমাণ জানতে এখানে ক্লিক করুন।

ডায়েটে কলা:

টাটকা কলা সারা বছর পাওয়া যায়। কিছু ফলের মতো নয়, কলা পিকিংয়ের পরে পাকতে থাকে।
কলা তাপমাত্রায় স্থিরভাবে পাকা হবে দ্রুত পাকা করতে লোকেরা এগুলিকে একটি কাগজের ব্যাগে রাখার চেষ্টা করতে পারে।
রেফ্রিজারেটেড কলা আরও ধীরে ধীরে পাকা হবে। কলার বাইরের খোসা ফ্রিজে অন্ধকার হয়ে যাবে তবে কলা নিজেই বেশি দিন অক্ষত থাকবে।

পরিবেশন এবং খাওয়ার জন্য টিপস:

কলা ব্যবহারের জন্য এখানে কিছু টিপস দেওয়া হয়েছে:

• আরও পুষ্টিকর প্রাতঃরাশের জন্য আপনার সকালের সিরিয়াল বা ওটমিলের সাথে একটি কাটা কলা যুক্ত করুন।
• পাকা কলা ম্যাশ করুন এবং বেকড পণ্যগুলিতে মাখন বা তেল প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করুন।
• একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি স্বাদ জন্য মাফিনস, কুকিজ এবং কেকগুলিতে ছড়িয়ে কলা যুক্ত করুন।
• একটি স্মুদিতে কলা যোগ করুন।
• একটি স্বাস্থ্যকর, বহনযোগ্য জলখাবারের জন্য স্কুল বা স্কুলে কাজ করতে কলা নিন।
• অন্যান্য কলা পণ্য:
• অন্যান্য কলা পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে কলা চিপস এবং কলা গুঁড়ো। এই পণ্যগুলি অনলাইনে ক্রয়ের জন্য উপলব্ধ।
• লোকেদের কেনার আগে প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির লেবেল চেক করা উচিত, কারণ এতে চিনি, নুন বা ফ্যাট যুক্ত থাকতে পারে।

কলা খাবার ঝুঁকি:

কিছু লোকের খুব বেশি কলা না খাওয়ার যত্ন নেওয়া উচিত।

বিটা-ব্লকার: কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে সংযুক্ত জটিলতার ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য চিকিত্সকরা প্রায়শই এই ওষুধগুলি লিখে দেন। বিটা-ব্লকাররা রক্তে পটাসিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে।

যাদের কিডনি পুরোপুরি কার্যক্ষম নয় তাদের পক্ষে বেশি পরিমাণে পটাসিয়াম গ্রহণ ক্ষতিকারক হতে পারে। কিডনি যদি রক্ত থেকে অতিরিক্ত পটাসিয়াম অপসারণ করতে না পারে তবে এটি মারাত্মক হতে পারে।

বিটা-ব্লকারগুলি ব্যবহার করে এমন লোকেদের কলা জাতীয় উচ্চ পরিমাণে পটাসিয়াম খাবার খাওয়া উচিত।
বিটা-ব্লকারদের সম্পর্কে আপনার আর কী জানা উচিত? এখানে খুঁজে।

অ্যালার্জি: কলা কিছু লোকের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। যে কেউ চুলকানি, আমবাত, ফোলাভাব, শ্বাসকষ্ট বা শ্বাস নিতে সমস্যা অনুভব করে তার একবারে চিকিত্সা সহায়তা নেওয়া উচিত। একটি তীব্র প্রতিক্রিয়া এনাফিল্যাক্সিস হতে পারে, যা জীবন হুমকিস্বরূপ হতে পারে।
মাইগ্রেন:
কলা কিছু লোকের মধ্যে মাইগ্রেনকে কমাতে সহায়তা করতে পারে।

সংক্ষিপ্তসার:

কলা একটি জনপ্রিয় ফল যার মধ্যে প্রয়োজনীয় পুষ্টি থাকে যা একজন ব্যক্তিকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এটি লক্ষণীয় যে কলাতে থাকা পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যকে বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং রোগগুলি প্রতিরোধ করতে পারে, কলা খাওয়া সবার ক্ষেত্রে একই রকম প্রভাব ফেলতে পারে না।

তবে, এমন একটি ডায়েট যা তাজা ফল এবং শাকসব্জী সমৃদ্ধ। এমন অনেকগুলি প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে যা একজন ব্যক্তিকে ভাল রাখতে সহায়তা করতে পারে।