Menu Close

তরমুজের উপকারিতা গুরুত্বপূর্ণ ৯ টি

তরমুজের উপকারিতা

তরমুজের উপকারিতা আমাদের শরীরের জন্য অপরিসীম। বিশেষ করে যারা কম জল পান করেন। তরমুজ একটি সুস্বাদু এবং সতেজকর ফল যা আপনার সাস্থের পক্ষে ভাল কারণ আমরা সকলেই সুস্থ থাকতে চাই। এর মধ্যে অনেক জল থাকায় ইহা জালের চাহিদা মেটাতে সক্ষম।

এতে প্রতি কাপে কেবল ৪৬ ক্যালোরি রয়েছে তবে এতে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ এবং অনেকগুলি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যৌগ প্রচুর পরিমানে রয়েছে।

তরমুজের উপকারিতা গুরুত্বপূর্ণ ৯ টি আপনার সাস্থের জন্য:

১। মানব শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সহায়তা করে:

জল পরিমিত খাওয়া আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখার একটি গুরুত্বপূর্ণ উপায়।

তবে, উচ্চমাত্রার পানির পরিমাণযুক্ত খাবার খাওয়াও সহায়তা করতে পারে। মজার বিষয় হল, তরমুজটি ৯২% জল।

আরও কী, ফল ও শাকসব্জি আপনাকে পরিপূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করার অন্যতম কারণ হ’ল একটি উচ্চ জলের সামগ্রী।

জল এবং ফাইবারের সংমিশ্রণের অর্থ আপনি প্রচুর ক্যালোরি ছাড়াই ভাল ভলিউম খাচ্ছেন।

সারসংক্ষেপ:

Advertisement

তরমুজে একটি উচ্চ জলের পরিমাণ রয়েছে। এটি এটিকে হাইড্রেটিং করে তোলে এবং আপনাকে পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে।

২। পুষ্টিকর এবং উপকারী উদ্ভিদ যৌগিক রয়েছে:

ফলগুলি যতদূর যায়, তরমুজ হ’ল ক্যালোরির মধ্যে সর্বনিম্ন – প্রতি কাপে কেবল ৪৬ ক্যালোরি (১৫৪গ্রাম)। এটি কম চিনিযুক্ত ফল যেমন বেরির চেয়েও কম।

প্রতি ১৫০ গ্রাম তরমুজ এ এই ভিটামিন এবং খনিজগুলি সহ আরও অনেক পুষ্টি রয়েছে সেগুলি নিম্নরূপ :

  • Vitamin C: 21% of the Reference Daily Intake (RDI)
  • Vitamin A: 18% of the RDI
  • Potassium: 5% of the RDI
  • Magnesium: 4% of the RDI
  • Vitamins B1, B5 and B6: 3% of the RDI

বিস্তারিত আরো জানুন।

বিট-ক্যারোটিন এবং লাইকোপিন সহ ক্যারোটিনয়েডগুলিতে তরমুজের পরিমাণও বেশি থাকে ।
তরমুজে সিট্রুলাইন রয়েছে, একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড এর ভান্ডার।

তরমুজের সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি নিম্নরূপ:

  • ভিটামিন সি
  • ক্যারটিনয়েড
  • লিকোপেনি
  • কুকুরবিতাসিন ই

সারসংক্ষেপ:

তরমুজ কিছু পুষ্টিকর, বিশেষত ক্যারোটিনয়েডস, ভিটামিন সি এবং বিটাসিন ই কম ক্যালোরিযুক্ত ফল।

Advertisement

৩। ক্যান্সার প্রতিরোধে তরমুজের উপকারিতা:

তরমুজে থাকা লাইকোপিন ক্যান্সার বিরোধী যা প্রত্যেক ক্যান্সার রোগীর তরমুজ গ্রহণ করা দরকার।

লাইকোপেন গ্রহণ কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকির সাথে যুক্ত হলেও, গবেষণার ফলাফলগুলি তেমন ভাবে প্রতিথাপন করতে পারে না। এখন পর্যন্ত সবচেয়ে শক্তিশালী সম্পর্ক লাইকোপেন এবং হজম সিস্টেমের ক্যান্সারের মধ্যে রয়েছে বলে মনে হয়।

কোষ বিভাগে জড়িত প্রোটিন ইনসুলিন কমিয়ে এটি ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে বলে মনে হয়। উচ্চ ইনসুলিন স্তর ক্যান্সারের সাথে যুক্ত।

সারসংক্ষেপ:

কুকুরবিটাসিন ই এবং লাইকোপিন সহ তরমুজের কয়েকটি যৌগগুলি ক্যান্সার প্রতিরোধের তাদের সম্ভাবনার জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে, যদিও গবেষণার ফলাফলগুলি মিশ্রিত হয়।

৪. হৃদরোগের জন্য তরমুজের উপকারিতা:

হৃদরোগ বিশ্বব্যাপী মৃত্যুর প্রথম কারণ। ডায়েট সহ জীবনধারা বিষয়গুলি রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কম করে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে সহায়তা করতে পারে তরমুজ।

লাইকোপেন কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করতে পারে ইহা গবেষণায় প্রমাণিত। এটি কোলেস্টেরলের ক্ষয় রোধেও সহায়তা করতে পারে।

তরমুজে সিট্রুলাইন নাইট্রেট এর মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই নাইট্রেট রক্তচাপ কম করতে পারে এবং হৃদরোগ এর হার কমিয়ে দিতে পারে।

এছাড়াও তরমুজের নানান ভিটামিন এবং খনিজগুলিও হৃদয়ের পক্ষে ভাল। যেমন ভিটামিন এ, বি ৬, সি, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম ইত্যাদি।

সারসংক্ষেপ:
তরমুজের লাইকোপেন, সিট্রুলাইন এবং অন্যান্য ভিটামিন এবং খনিজগুলি সহ বেশ কয়েকটি হার্ট-স্বাস্থ্যকর উপাদান রয়েছে।

৫। প্রদাহ এবং মানসিক ও শারীরিক চাপ কমিয়ে দিতে পারে:

প্রদাহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের মূল চালক।

তরমুজ অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট লাইকোপেন এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ হওয়ায় ত্বক ত্বক প্রদাহ এবং জারণ ক্ষয়কে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে।
২০১৫ সালের একটি গবেষণায়, ল্যাব ইঁদুরগুলিকে অস্বাস্থ্যকর ডায়েট পরিপূরক হিসাবে তরমুজ গুঁড়ো খাওয়ানো হয়েছিল। কন্ট্রোল গ্রুপের সাথে তুলনা করে তারা প্রদাহজনক সি-প্রতিক্রিয়াশীল প্রোটিনের নিম্ন স্তরের এবং কম জারণী চাপ তৈরি করে।

পূর্ববর্তী একটি গবেষণায়, মানুষের যুক্ত ভিটামিন সি যুক্ত লাইকোপিন সমৃদ্ধ টমেটো রস দেওয়া হয়েছিল সামগ্রিকভাবে, তাদের প্রদাহের চিহ্নগুলি হ্রাস পেয়েছে এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি উপরে উঠে গেছে। তরমুজের লাইকোপিন এবং ভিটামিন সি উভয়ই রয়েছে।

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে, লাইকোপেন মস্তিষ্কের নানান রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। যেমন আলঝাইমার রোগের সূত্রপাত এবং অগ্রগতিতে বাধা দেয়।

সারসংক্ষেপ:

লাইকোপিন এবং ভিটামিন সি তরমুজে পাওয়া অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। প্রদাহ অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগের সাথে যুক্ত।

৬। মানব চোখের ম্যাকুলার অবক্ষয় রোধে সহায়তা করতে তরমুজের উপকারিতা:

লাইকোপিন চোখের বেশ কয়েকটি অংশে পাওয়া যায় যেখানে এটি চোখের ক্ষতি এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে।

ম্যাকুলার অবক্ষয় হলো এটি চোখের একটি সাধারণ সমস্যা যা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অন্ধত্ব তৈরি করতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি যৌগ হিসাবে লাইকোপেনের ভূমিকা এএমডি বিকাশ এবং খারাপ হওয়া থেকে রোধ করতে পারে।

কীভাবে আপনার চোখকে স্বাস্থ্যকর রাখবেন সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, চোখের স্বাস্থ্যের ৯ টি গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনগুলি পড়ার বিষয়টি বিবেচনা করুন।

সারসংক্ষেপ:

লাইকোপেন চোখকে সুস্থ রাখতে এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি) এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।

৭। পেশী ব্যথা মুক্ত করতে সাহায্য করতে পারে:

সিট্রুলাইন, তরমুজের একটি অ্যামিনো অ্যাসিড, পেশীর ব্যথা কমাতে পারে। এটি পরিপূরক হিসাবেও উপলব্ধ।

মজার বিষয় হল, তরমুজের রস সিট্রুলিনের শোষণকে বাড়িয়ে তুলবে।

একটি ছোট অধ্যয়ন ক্রীড়াবিদদের সরল তরমুজের রস, তরমুজের রস সিট্রুলাইন বা সিট্রুলাইন পানীয়ের সাথে মিশিয়ে দিয়েছে। উভয় তরমুজ পানীয় তার নিজস্ব সিট্রোলিনের তুলনায় কম পেশী ব্যথা এবং দ্রুত হার্ট রেট পুনরুদ্ধারের দিকে পরিচালিত করে।

গবেষকরা সিট্রুলাইন শোষণের তদন্ত করে একটি টেস্ট-টিউব পরীক্ষাও করেছিলেন। তাদের অনুসন্ধানগুলি প্রমাণ করে যে সিট্রুলাইন শোষণ সবচেয়ে কার্যকর যখন এটি তরমুজের রসের উপাদান হিসাবে গ্রহণ করা হয়।

অন্যান্য গবেষণা ব্যায়াম সহনশীলতা এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করার জন্য সাইট্রোলিনের সম্ভাবনার দিকেও নজর দিয়েছে।

এখনও অবধি, সিট্রুলাইন অধ্যয়ন করা পরিমাণগুলিতে অনুশীলনের কর্মক্ষমতা উন্নত করবে বলে মনে হয় না, তবে এটি এখনও গবেষণার আগ্রহের একটি ক্ষেত্র।

সারসংক্ষেপ:

ব্যায়ামের পরে পুনরুদ্ধার পানীয় হিসাবে তরমুজের রসের কিছুটা সম্ভাবনা রয়েছে। সিট্রুলাইন পেশী ব্যথা কমাতে এর প্রভাবের জন্য আংশিকভাবে দায়বদ্ধ হতে পারে।

৮. ত্বক এবং চুলের সাস্থের জন্য তরমুজের উপকারিতা:

তরমুজে থাকা দুটি ভিটামিন – এ এবং সি ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ভিটামিন সি আপনার শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে সহায়তা করে, এমন একটি প্রোটিন যা আপনার ত্বককে কোমল এবং চুলকে শক্তিশালী রাখে।

ভিটামিন এ স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ কারণ এটি ত্বকের কোষ তৈরি এবং মেরামত করতে সহায়তা করে। পর্যাপ্ত ভিটামিন এ ছাড়া আপনার ত্বক শুকনো এবং ফ্লেচি দেখতে পারে।

লাইকোপিন এবং বিটা ক্যারোটিন উভয়ই আপনার ত্বককে রোদে পোড়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করতে পারে।

সারসংক্ষেপ:

তরমুজের বেশ কয়েকটি পুষ্টি আপনার চুল এবং ত্বকের জন্য ভাল। কেউ কেউ ত্বকে কোমল রাখতে সহায়তা করে অন্যরা রোদ পোড়া থেকে রক্ষা করে।

৯। হজম উন্নতি করতে তরমুজের উপকারিতা:

তরমুজে প্রচুর পরিমাণে জল এবং অল্প পরিমাণে ফাইবার রয়েছে – যা উভয়ই স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।

ফাইবার আপনার পায়খানার জন্য প্রচুর পরিমাণে সরবরাহ করতে পারে, যখন জল আপনার পাচনতন্ত্রকে দক্ষতার সাথে চলতে সহায়তা করে।

তরমুজ সহ জল-সমৃদ্ধ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ ফল এবং শাকসব্জী খাওয়া সাধারণ অন্ত্রের গতিবিধির প্রচারের জন্য খুব সহায়ক হতে পারে।

সারসংক্ষেপ:

স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য ফাইবার এবং জল গুরুত্বপূর্ণ যা তরমুজ এ থাকে।

বিশেষ করে মনে রাখবেন:

তরমুজ একটি আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর ফল। এটিতে উচ্চমাত্রার জলের পরিমাণ রয়েছে এবং লাইকোপিন এবং ভিটামিন সি সহ আরও অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে

এই পুষ্টিগুলির অর্থ হ’ল তরমুজটি কেবল একটি স্বাদযুক্ত কম ক্যালোরি ট্রিট নয় – এটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষেও খুব ভাল।

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *