Diabetes diet chart in bengali language

Diabetes diet chart in bengali language ! ডায়াবেটিস হলে আপনার খাওয়ার জন্য সেরা খাবারগুলি নির্ধারণ করা শক্ত হতে পারে।মূল লক্ষ্য হ’ল রক্তে শর্করার মাত্রা ভাল-নিয়ন্ত্রণে রাখা। তবে এমন খাবার খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ যা হৃদরোগের মতো ডায়াবেটিসজনিত জটিলতা রোধ করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এখানে ১৬ টি ভাল খাবার, উভয় প্রকার ডায়াবেটিস ১ এবং ডায়াবেটিস টাইপ ২ রয়েছে।

List of Diabetes diet chart in bengali language:

১. ফ্যাটি ফিশ:

চর্বিযুক্ত মাছ গ্রহের অন্যতম স্বাস্থ্যকর খাবার। সালমন, সার্ডাইনস, হারিং, অ্যাঙ্কোভিস এবং ম্যাকারেল হ’ল ওমেগা – ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ডিএইচএ এবং ইপিএর দুর্দান্ত উত্স, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য বড় সুবিধা রয়েছে।

নিয়মিত এই চর্বিগুলির পর্যাপ্ত পরিমাণ পাওয়া ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ, যাদের হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়েছে ।

ডিএইচএ এবং ইপিএ আপনার রক্তনালীগুলিকে সারণী করে এমন কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয়, প্রদাহের চিহ্নকে হ্রাস করে এবং খাওয়ার পরে আপনার ধমনীগুলির কার্যকারিতাটি উন্নত করে ।

বেশ কয়েকটি পর্যবেক্ষণ গবেষণায় দেখা যায় যে নিয়মিত ফ্যাটি ফিশ খাওয়া লোকেদের হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে এবং তাদের হৃদরোগ থেকে মারা যাওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে।

গবেষণায় দেখা যায় যে, বয়স্ক পুরুষ এবং মহিলারা যারা ৮ সপ্তাহ ধরে প্রতি সপ্তাহে ৫-৭ দিন চর্বিযুক্ত মাছ খান তাদের মধ্যে ট্রাইগ্লিসারাইড এবং যন্ত্রনা চিহ্নিতকারীগুলিতে উল্লেখযোগ্য ভাবে কম হয়েছিল।

ফ্যাটি মাছ উচ্চ মানের প্রোটিনের দ্বারা পরিপূর্ণ, যা আপনাকে শক্তিশালী করতে এবং আপনার বিপাকের হারকে বাড়িয়ে তুলতে দারুণভাবে সহায়তা করে।

সারসংক্ষেপ:

চর্বিযুক্ত মাছগুলিতে ওমেগা ৩ ফ্যাট থাকে যা হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের জন্য প্রদাহ এবং অন্যান্য ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করে।

২. শাকের পাতা:

পাতলা সবুজ শাকসবজি অত্যন্ত পুষ্টিকর এবং ক্যালোরিতে কম থাকে। এগুলি হজমযোগ্য কার্বগুলিও খুব কম, যা আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায়।
পালং শাক, ক্যাল এবং অন্যান্য শাকসব্জী ভিটামিন সি সহ বেশ কয়েকটি ভিটামিন এবং খনিজগুলির ভাল উত্স ।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ভিটামিন সি গ্রহণের ফলে টাইপ ২ ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপের লোকদের জন্য প্রদাহজনক চিহ্নিতকারী এবং উপবাস রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস পেয়েছে।
এছাড়াও, পাতাযুক্ত শাকগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস লুটিন এবং জেক্সানথিনের পরিমান অপরিসীম।
এই অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি আপনার চোখ এর ম্যাকুলার অবক্ষয় এবং ছানি থেকে রক্ষা করে।

সারসংক্ষেপ:

পাতাযুক্ত সবুজ শাকসব্জীগুলিতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার হৃদয় এবং চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে।

৩. দারুচিনি:

Diabetes diet chart in bengali language এর তৃতীয় টি হল দারুচিনি। দারুচিনি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ সহ একটি সুস্বাদু মশলা।
বেশ কয়েকটি নিয়ন্ত্রিত গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে পারে এবং ইনসুলিন তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে।

উচ্চ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ সাধারণত হিমোগ্লোবিন এ ১ সি পরিমাপ করে নির্ধারিত হয়, যা আপনার গড় রক্তে শর্করার পরিমাণকে ২-৩ মাসের মধ্যে প্রতিফলিত করে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের যারা ৯০ দিনের জন্য দারুচিনি গ্রহণ করেছেন তাদের হিমোগ্লোবিন এ ১ সি-এর দ্বিগুণ হ্রাসের চেয়ে বেশি ছিল, যারা কেবলমাত্র ভলো যত্ন পেয়েছিলেন তাদের তুলনায়

১০ টি সমীক্ষার সাম্প্রতিক বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে দারুচিনি কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রাও কমিয়ে দিতে পারে।
তবে কয়েকটি গবেষণায় এটি ব্যর্থ হয়েছে যে দারুচিনি টাইপ ১ ডায়াবেটিসযুক্ত কিশোর-কিশোরীদের মধ্যে একটির সাথে রক্তে শর্করার বা কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উপকার করে।

তদুপরি, আপনার ক্যাসিয়া দারুচিনি খাওয়া – যা বেশিরভাগ মুদি দোকানে পাওয়া যায় – প্রতিদিন ১ চা চামচের চেয়ে কম পরিমাণে সীমাবদ্ধ করা উচিত।
এটিতে কুমারিন রয়েছে, যা উচ্চ মাত্রায় স্বাস্থ্যের সমস্যার সাথে যুক্ত।
অন্যদিকে, দারুচিনিতে কম দামের কমারিন রয়েছে।

সারসংক্ষেপ:

দারুচিনি টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা, কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের স্তর উন্নত করতে পারে।

৪.ডিম:(Diabetes diet chart in bengali language)

ডিমগুলি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করে।প্রকৃতপক্ষে, তারা আপনাকে ঘন্টা ধরে পরিপূর্ণ রাখার জন্য সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি।
নিয়মিত ডিম সেবন করা আপনার হৃদরোগের ঝুঁকিও বিভিন্ন উপায়ে হ্রাস করতে পারে।

ডিমগুলি প্রদাহ হ্রাস করে, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে, আপনার “ভাল” এইচডিএল কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় এবং আপনার “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরলের আকার এবং আকার পরিবর্তন করে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, হাই-প্রোটিন ডায়েটের অংশ হিসাবে প্রতিদিন ২ টি ডিম খাওয়া টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় উন্নতি হয়েছিল।

এছাড়াও ডিমগুলি লুটেইন এবং জেক্সানথিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির অন্যতম সেরা উত্স যা চোখকে রোগ থেকে রক্ষা করে।

পুরো ডিম খেতে ভুলবেন না। ডিমের উপকারিতা মূলত সাদা রঙের চেয়ে কুসুমে পাওয়া পুষ্টিগুলির কারণে হয়।

সারসংক্ষেপ:

ডিমগুলি হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলিকে উন্নত করে, ভাল রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করে, চোখের স্বাস্থ্যকে সুরক্ষা দেয় এবং আপনাকে পূর্ণ বোধ করে।

৫. চিয়া বীজ:

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষের জন্য চিয়া বীজ একটি দুর্দান্ত খাবার। এগুলি ফাইবারের পরিমাণ অত্যন্ত বেশি, তবুও হজমযোগ্য কার্বস কম।
প্রকৃতপক্ষে, চিয়া বীজের পরিবেশনকারী ২৮ গ্রাম ( ১-ওজ) ১২ টি ১২ গ্রাম শর্করা ফাইবার, যা রক্তে শর্করাকে বাড়ায় না।

চিয়া বীজের সান্দ্রতাযুক্ত ফাইবারটি আপনার রক্তের শর্করার মাত্রাটি কমিয়ে আনতে পারে যার ফলে খাদ্য আপনার অন্ত্রের মধ্য দিয়ে খাদ্য সঞ্চালিত এবং শোষিত হয়।
চিয়া বীজ গুলি আপনার স্বাস্থ্যকর ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।কারণ ফাইবার ক্ষুধা হ্রাস করে এবং আপনাকে পূর্ণ পুষ্টি ও শক্তি দেয়। এছাড়াও, একই খাবারে খাওয়া হওয়া অন্যান্য খাবার থেকে আপনি যে পরিমাণ ক্যালোরি গ্রহণ করেন তা ফাইবার হ্রাস করতে পারে।

অতিরিক্তভাবে, চিয়া বীজগুলি রক্তচাপ এবং প্রদাহজনক চিহ্নিতকারীগুলি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে।

সারসংক্ষেপ:

চিয়া বীজে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার থাকে, হজম কার্বগুলি কম থাকে এবং রক্তচাপ এবং প্রদাহ হ্রাস করতে পারে।

৬. হলুদ :(Diabetes diet chart in bengali language)

হলুদ শক্তিশালী স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি মশলা। এর সক্রিয় উপাদান, কারকুমিন, প্রদাহ এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দিতে পারে, যখন হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। আরও কি, কারকুমিন ডায়াবেটিস রোগীদের কিডনি স্বাস্থ্যের জন্য উপকৃত হয়।

এটি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কিডনি রোগের অন্যতম প্রধান কারণ ডায়াবেটিস। দুর্ভাগ্যক্রমে, কার্কুমিন এটি নিজের মতো করে ভালভাবে শোষণ করে না। ২,০০০% শোষণ বাড়ানোর জন্য পাইপেরিন (কালো মরিচ পাওয়া যায়) দিয়ে হলুদ খাওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত হন।

সারসংক্ষেপ:

হলুদে কার্কিউমিন রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা এবং প্রদাহকে হ্রাস করতে পারে এবং হার্ট এবং কিডনির রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

৭. গ্রিক দই:

Diabetes diet chart in bengali language এর সপ্তম টি হল গ্রীক দই। গ্রীক দই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি দুর্দান্ত দুগ্ধ পছন্দ। এটি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে, সম্ভবত এটি অন্তর্গত প্রোবায়োটিকগুলির কারণে সম্ভবত।

গবেষণায় দেখা গেছে যে দই এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবারগুলি টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে ওজন হ্রাস এবং শরীরের গঠনের উন্নত করতে পারে। এটি গবেষণায় জানা যায় যে দুগ্ধের উচ্চ ক্যালসিয়াম এবং কনজুগেটেড লিনলিক অ্যাসিড (সি এল এ) সামগ্রী বিশেষ ভূমিকা নিতে পারে।

গ্রীক দইতে প্রতি ১০০ গ্রাম এ কেবল ৮ গ্রাম কার্বহাইড্রেড রয়েছে যা প্রচলিত দইয়ের চেয়ে কম। এটি প্রোটিনের চেয়েও বেশি, যা ক্ষুধা হ্রাস এবং ক্যালরি গ্রহণ, ওজন কমাতে সহায়তা করে ।

সারসংক্ষেপ:

গ্রীক দই স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে তোলে, হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করে এবং ওজন পরিচালনায় সহায়তা করতে পারে।

৮. বাদাম:( Diabetes diet chart in bengali language )

বাদাম হলো সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার । সব ধরণের বাদামে উচ্চ ফাইবার থাকে এবং হজম কার্বহাইড্রেড গুলি কম পরিমানে থাকে। যদিও কারও কারও কাছে অন্যের চেয়ে বেশি থাকে। বাদাম পরিবেশন করার জন্য প্রতি ১-ওজ (২৮-গ্রাম) পরিপাকযোগ্য কার্বসের পরিমাণ এখানে রয়েছে:

• আনমোল বাদাম: ২.৬ গ্রাম
• ব্রাজিল বাদাম: ১.৪ গ্রাম
• কাজু: ৭.৭ গ্রাম
• হাজেলনাট: ২ গ্রাম
• ম্যাকাদামিয়া: ১.৫ গ্রাম
• পেকানস: ১.২ গ্রাম
• পিস্তা: ১০০ গ্রাম
• আখরোট: ২ গ্রাম

বিভিন্ন বাদামের বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত সেবন করলে প্রদাহ এবং রক্তের শর্করার হ্রাস, এইচবিএ ১ সি এবং এলডিএল মাত্রা কমে যেতে পারে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা এক বছরের জন্য তাদের প্রতিদিনের ডায়েটে ৩০ গ্রাম আখরোট বাদ দিয়েছিলেন, তাদের শরীরের গঠনে উন্নতি হয়েছিল এবং ইনসুলিনের মাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছিল। এই সন্ধানটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রায়শই ইনসুলিনের স্তর উন্নত হয় যা স্থূলতার সাথে যুক্ত।

এছাড়াও, কিছু গবেষকরা বিশ্বাস করেন যে দীর্ঘস্থায়ীভাবে উচ্চ ইনসুলিনের মাত্রা ক্যান্সার এবং আলঝাইমার রোগের মতো অন্যান্য মারাত্মক রোগের ঝুঁকি বাড়ায়।

সারসংক্ষেপ:

বাদাম হ’ল ডায়াবেটিক ডায়েটে স্বাস্থ্যকর সংযোজন। এগুলি হজমযোগ্য কার্বস কম এবং রক্তে শর্করার, ইনসুলিন এবং এলডিএল মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।

৯. ব্রোকলি:( Diabetes diet chart in bengali language)

আমাদের আশেপাশে সবচেয়ে পুষ্টিকর সবজির মধ্যে ব্রকলি একটি অন্যতম। রান্না করা ব্রকলির আধ কাপে ভিটামিন সি এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টিগুলি থাকে।

কেবল ২৭ ক্যালোরি এবং ৩ গ্রাম হজম কার্বহাইড্রেড রয়েছে।
ডায়াবেটিস রোগীদের গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্রোকোলি ইনসুলিনের মাত্রা কম করতে এবং বিপাকের সময় উত্পাদিত ক্ষতিকারক ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি থেকে কোষকে রক্ষা করতে পারে।

ব্রোকলি হ’ল লুটিন এবং জেক্সানথিনের আরও একটি ভাল উত্স। এই গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি চোখের রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

সারসংক্ষেপ:

ব্রোকলি হ’ল উচ্চ পুষ্টিগুণ সহ কম ক্যালোরি, কম কার্বহাইড্রেড যুক্ত খাবার। এটি স্বাস্থ্যকর উদ্ভিদ যৌগের সাথে বোঝা যা বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

১০. অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল:

Diabetes diet chart in bengali language এর দশম টি হল অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল। অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল হৃদরোগের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এটিতে অ্যালিক অ্যাসিড রয়েছে, এক ধরণের মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা ট্রাইগ্লিসারাইড এবং এইচডিএল উন্নত করতে দেখানো হয়েছে, যা প্রায়শই টাইপ ২ ডায়াবেটিসে অস্বাস্থ্যকর পর্যায়ে থাকে।

এটি পূর্ণতা হরমোন জিএলপি -১ বাড়িয়ে তুলতে পারে। বিভিন্ন ধরণের চর্বি দেখে ৩২ টি গবেষণার একটি বৃহত বিশ্লেষণে জলপাই তেল হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখা যায়। অলিভ অয়েলে পলিফেনল নামে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টও রয়েছে।

তারা প্রদাহ হ্রাস করে, আপনার রক্তনালীগুলিকে আস্তরণের কোষগুলিকে সুরক্ষা দেয়, আপনার এলডিএল কোলেস্টেরলকে জারণ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্থ হওয়ার হাত থেকে বাঁচায় এবং রক্তচাপ হ্রাস করে।

অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল অপরিশোধিত এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখে যা এটিকে এত স্বাস্থ্যকর করে তোলে। একটি নামী উত্স থেকে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল বেছে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন, যেহেতু অনেক জলপাই তেল ভুট্টা এবং সয়ায়ের মতো সস্তা তেলের সাথে মিশ্রিত হয়।

সারসংক্ষেপ:

অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলতে স্বাস্থ্যকর ওলিক অ্যাসিড রয়েছে। এটি রক্তচাপ এবং হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারি।

১ ১. ফ্ল্যাকসিডস:( Diabetes diet chart in bengali language )

ফ্ল্যাকসিডগুলি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার তাদের অ দ্রবণীয় ফাইবারের একটি অংশ লিগানান দিয়ে তৈরি, যা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে পারে।

একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা ১২ সপ্তাহ ধরে ফ্লাক্সিড লিংগান গ্রহণ করেছেন তাদের হিমোগ্লোবিন এ ১ সি-তে একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল। অন্য একটি সমীক্ষায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ফ্ল্যাকসীডগুলি স্ট্রোকের ঝুঁকি কমিয়ে দেয় এবং রক্ত জমাট বাঁধা রোধে প্রয়োজনীয় ওষুধের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।

ফ্ল্যাকসিডগুলি সান্দ্রতাযুক্ত ফাইবারের পরিমাণ খুব বেশি, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং পূর্ণতার অনুভূতি উন্নত করে। আপনার দেহ পুরো ফ্লেক্সসিডগুলি শোষণ করতে পারে না, তাই স্থল বীজ কিনুন বা সেগুলি নিজেই গ্রিল করুন। ফ্লাশসীডগুলি যাতে রেসকিড না যায় সেজন্য রেফ্রিজারেটরে শক্ত করে রাখাও গুরুত্বপূর্ণ।

সারসংক্ষেপ:

ফ্ল্যাকসীডগুলি প্রদাহ হ্রাস করতে পারে, হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। ফ্ল্যাকসীডগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা কম করতে পারে এবং ইনসুলিন কম করতে পারে যাহা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দরকার।

১২. অ্যাপল সিডার ভিনেগার:

অ্যাপল সিডার ভিনেগার এর অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
এটি আপেল থেকে তৈরি হলেও, ফলের মধ্যে চিনিটি এসিটিক অ্যাসিডে উত্তেজিত হয় এবং ফলস্বরূপ পণ্যটিতে প্রতি টেবিল চামচ প্রতি ১ গ্রাম কম কার্বস থাকে।

অ্যাপল সিডার ভিনেগার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং কম রোজার রক্তে শর্করার মাত্রা উন্নত করতে দেখানো হয়েছে। কার্বসযুক্ত খাবারের সাথে রক্ত গ্রহণ করলে রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়াও প্রায় ২০% কমে যেতে পারে।
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, দুর্বল নিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা বিছানার আগে ২ টেবিল চামচ অ্যাপল সিডার ভিনেগার গ্রহণের সময় রক্তে শর্করার ক্ষেত্রে ৬% হ্রাস পেয়েছিল।

অ্যাপল সিডার ভিনেগার পেট খালি করে ধীরে ধীরে। যাইহোক, গ্যাস্ট্রোপারেসিস রয়েছে এমন লোকদের ক্ষেত্রে এটি সমস্যা হতে পারে, ডায়াবেটিসে সাধারণভাবে দেরি করা পেট খালি হওয়ার একটি অবস্থা, বিশেষত টাইপ ১।

আপনার ডায়েটে আপেল সিডার ভিনেগার অন্তর্ভুক্ত করতে, প্রতিদিন এক গ্লাস জলে ১ চা চামচ মিশ্রণটি শুরু করুন। প্রতিদিন সর্বোচ্চ ২ টেবিল চামচ বৃদ্ধি করুন।

সারসংক্ষেপ:

অ্যাপল সিডার ভিনেগার ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে আনতে পারে। এটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতেও সহায়তা করতে পারে।

১৩. স্ট্রবেরি:

স্ট্রবেরি আপনার খেতে পারেন এমন একটি পুষ্টিকর ফল। তারা অ্যান্টোসায়ানিনস নামে পরিচিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলিতে বেশি, যা তাদের লাল রঙ দেয়।

অ্যান্থোসায়ানিনগুলি খাওয়ার পরে কোলেস্টেরল এবং ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে। তারা টাইপ ২ ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার এবং হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলিও উন্নত করে।

স্ট্রবেরিগুলির এক কাপ পরিবেশনায় ৪৯ ক্যালোরি এবং ১ ১ গ্রাম কার্বস রয়েছে, যার মধ্যে তিনটি ফাইবার।

এই পরিবেশন ভিটামিন সি এর জন্য ১০০% এরও বেশি আরডিআই সরবরাহ করে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য অতিরিক্ত অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি সুবিধা দেয়।

সারসংক্ষেপ:

স্ট্রবেরি হ’ল কম চিনির ফল যা শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

১৪. রসুন :

Diabetes diet chart in bengali language এর চতুর্দশ টি হল রসুন। রসুন চিত্তাকর্ষক স্বাস্থ্য বেনিফিট সহ একটি সুস্বাদু ভেষজ বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে প্রদাহ, রক্তে শর্করার এবং এলডিএল কোলেস্টেরলকে হ্রাস করতে পারে।

এটি রক্তচাপ কমাতেও খুব কার্যকর হতে পারে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে, অনিয়ন্ত্রিত উচ্চ রক্তচাপের লোকেরা যারা ১২ সপ্তাহ ধরে বয়স্ক রসুন নিয়েছিলেন তাদের রক্তচাপের গড় ১০-পয়েন্ট হ্রাস হয়েছিল। কাঁচা রসুনের একটি লবঙ্গটিতে কেবল ৪ ক্যালোরি এবং ১ গ্রাম কার্বস রয়েছে।

সারসংক্ষেপ:

রসুন ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করার, প্রদাহ, এলডিএল কোলেস্টেরল এবং রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

১৫. স্কোয়াশ: ( Diabetes diet chart in bengali language )

স্কোয়াশ আশেপাশের স্বাস্থ্যকর সবজির মধ্যে একটি। শীতের বিভিন্ন ধরণের একটি শক্ত শাঁস থাকে এবং এতে আকরন, কুমড়ো এবং বাটারনট অন্তর্ভুক্ত থাকে। গ্রীষ্মের স্কোয়াশের একটি নরম খোসা রয়েছে যা খাওয়া যেতে পারে।

সর্বাধিক সাধারণ প্রকারগুলি হ’ল চুচিনি এবং ইতালিয়ান স্কোয়াশ। বেশিরভাগ সবজির মতো স্কোয়াশেও উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। অনেক ধরণের শীতের স্কোয়াশ লুটেইন এবং জেক্সানথিনে বেশি থাকে যা ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় থেকে রক্ষা করে।

স্কোয়াশ নিষ্কাশন ব্যবহার করে প্রাণী অধ্যয়নগুলি স্থূলত্ব এবং ইনসুলিনের মাত্রা হ্রাস সম্পর্কেও জানিয়েছে। যদিও মানুষের সম্পর্কে খুব কম গবেষণা হয়েছে, একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে টাইপ ২ ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিরা শীতের স্কোয়াশ কুকুরবিতা ফিসিফোলিয়ার একটি নির্যাস গ্রহণ করেছিলেন তারা রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য হ্রাস পেয়েছিলেন।

তবে গ্রীষ্মের স্কোয়াশের চেয়ে শীতের স্কোয়াশ কার্বসে বেশি। উদাহরণস্বরূপ, রান্না করা কুমড়োর ১ কাপে হজমযোগ্য কার্বস ৯ গ্রাম থাকে, তবে ১ কাপ রান্না করা জুচিনিতে মাত্র ৩ গ্রাম হজম কার্বস থাকে।

সারসংক্ষেপ:

গ্রীষ্ম এবং শীতের স্কোয়াশে উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এবং রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে সহায়তা করে।

১৬. শিরতাকি নুডলস

Diabetes diet chart in bengali language এর শেষ টি হল শিরতাকি নুডলস। শিরতাকি নুডলস ডায়াবেটিস এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের জন্য দুর্দান্ত। এই নুডলগুলি ফাইবার গ্লুকোমান্নে বেশি, যা কোঞ্জাক মূল থেকে বের করা হয়।

এই উদ্ভিদটি জাপানে জন্মে এবং নুডলস বা শিরতাকি নামে পরিচিত ধানের আকারে প্রক্রিয়াজাত হয়। গ্লুকোমানান হ’ল এক প্রকার স্নিগ্ধ ফাইবার, যা আপনাকে পরিপূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করে। এটি “ক্ষুধা হরমোন” ঘেরলিনের স্তরও হ্রাস করে। আরও কী, এটি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস এবং ডায়াবেটিস এবং বিপাক সিনড্রোমযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলির উন্নতি করতে দেখানো হয়েছে।

শিরাটাকি নুডলসের পরিবেশনকারী একটি ৩.৫-ওজ ( ১০০-গ্রাম) এছাড়াও হজমকারী কার্বস এক গ্রামেরও কম এবং পরিবেশনায় মাত্র দুটি ক্যালোরি রয়েছে। যাইহোক, এই নুডলগুলি সাধারণত একটি তরল দিয়ে প্যাকেজ করা হয় যা মৎস্য গন্ধযুক্ত এবং ব্যবহারের আগে আপনাকে এগুলি খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

তারপরে, নুডলের মতো টেক্সচারটি নিশ্চিত করতে, বাড়তি মেদ ছাড়াই উচ্চ তাপের উপর এক স্কিললে কয়েক মিনিট নুডলস রান্না করুন।

সারসংক্ষেপ:

শিরাটাকি নুডলসের গ্লুকোমানান পূর্ণতার অনুভূতি প্রচার করে এবং রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাকে উন্নত করতে পারে।

অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস নিয়ে বার্তা:

আপনার বেশ কয়েকটি গুরুতর রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে। তবে, এমন খাবার খাওয়া যা রক্তে শর্করার, ইনসুলিন এবং প্রদাহকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে আপনার জটিলতাগুলির ঝুঁকিকে নাটকীয়ভাবে হ্রাস করতে পারে।